Publicado no Blog do Robson Pires
Comer é de fato muito prazeroso. Mas passar o dia beliscando sem parar
pode fazer o ponteiro da balança subir quando você menos espera. “Ainda
que seja difícil de controlar, principalmente nos períodos da tarde e da
noite, quando os níveis de serotonina (hormônio que ajuda a manter a
sensação de saciedade), se encontra um pouco mais baixo, é bom não
fazê-lo. Esse hábito pode representar
muitas calorias a mais na dieta”, recomenda a nutricionista *Marcella
Amar. Algumas atitudes podem ajudá-la a comer menos. Aprenda com as
dicas da especialista.
1 – “Sempre que possível, inicie a
refeição com a fonte de proteína, que aumenta a sensação de saciedade
mais rápido que alimentos ricos em carboidrato.”
2 – “Fuja dos
alimentos ou bebidas com alto teor de açúcar. Quanto mais alto o nível
dessa substância no sangue, mais insulina é liberada pelo pâncreas para
retirar esse excesso da corrente sanguínea. Esse processo pode
desencadear sintomas parecidos com os de hipoglicemia, ou seja, açúcar
de menos no organismo, logo mais fome.”
3 – “Inclua um programa
de exercícios aeróbicos moderados na sua rotina. Utilizando a gordura
armazenada no organismo como fonte de energia, a fome tende a diminuir,
principalmente logo após o término do treino. O mesmo não acontece com
uma série muito intensa que, por demandar muito esforço, aumenta a
vontade de comer.”
4 – “Ainda que pareça uma atitude saudável,
consumir frutas ou sucos naturais à tarde pode elevar a fome nas alturas
nesse período. O açúcar natural das frutas vai aumentar o nível de
insulina no sangue e consequentemente as chances de acarretar
hipoglicemia.”
5 – “No lanche da tarde dê preferência a alimentos ricos em fibras, que estabilizam os níveis de açúcar no sangue.”
6 – “Inclua na dieta alimentos com menor concentração de açúcar, ou
seja, com baixo índice glicêmico. Brócolis, abobrinha, berinjela e
aspargos são bons exemplos.
7 – “Não abuse de bebidas acoólicas, que representam calorias a mais e não tem valor nutricional.”
8 – “Ainda que você leve uma vida agitada, a refeição não é hora de
pressa. Mastigue bem e com calma os alimentos. Quando se come
rapidamente, é bem maior a quantidade ingerida até que chegue a uma
sensação de saciedade.”
9 – “Evite a tentação, não estoque doces na despensa de casa.”
10 – “Não passe longas horas sem se alimentar pois, na hora em que você for comer, a fome vai estar insaciável.”
*Marcella Amar. Formada pela faculdade de nutrição do Tennessee – EUA
em 1999, e revalidado seu certificado no Brasil pelas universidades
Unirio e UFRJ em 2002.
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